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Le fructose est un sucre naturel à haut pouvoir sucrant (1,5 par rapport au saccharose). -
Edulcorant complet et non raffiné, la mélasse remplace sucre et confiture. Diluée avec de l'eau, elle donne une boisson douce, nutritive et très digeste... -
Le Sucre glace de Jean Hervé est un sucre pilé en poudre pour agrémenter n'importe quelle pâtisserie...
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